Баклажан — калорийность и БЖУ
Белки: 21% 1.2г
Жиры: 2% 0.1г
Углеводы: 78% 4.5г
Соотношение белков, жиров и углеводов12 : 1 : 45
КБЖУ на 100 грамм баклажана
1.2
0
4.5
0.1
24
Витамины в баклажане
Витамин А (Ретинол)
20 мкг
Витамин С (Аскорбиновая кислота)
5 мкг
Витамин К (Филлохинон)
229 мкг
Витамин Р (Биофлавоноиды)
240 мкг
Витамин B2 (Рибофлавин)
50 мкг
Витамин B3 (Ниацин)
600 мкг
Витамин В8 (Инозит)
84000 мкг
Витамин N (Альфа-липоевая кислота)
25000 мкг
Минералы в баклажане
Калий
229000 мкг
Алюминий
815 мкг
Кальций
90 мкг
Магний
140 мкг
Натрий
20 мкг
Фосфор
240 мкг
Марганец
232 мкг
Медь
81 мкг
Селен
300 мкг
Цинк
160 мкг
Железо
230 мкг
