Свиной окорок и кострец в сыром виде — калорийность и БЖУ
Белки: 66% 20.2г
Жиры: 34% 10.6г
Углеводы: 0% 0г
Соотношение белков, жиров и углеводов1.9 : 1 : 0
КБЖУ на 100 грамм свиной окорок и кострец в сыром виде
20.2
68.6
0
10.6
182
Витамины в свиной окорок и кострец в сыром виде
Витамин А (Ретинол)
5 мкг
Витамин В1 (Тиамин)
500 мкг
Витамин D (Кальциферол)
0.5 мкг
Витамин D3 (Холекальциферола)
0.5 мкг
Витамин Е (Токоферол)
200 мкг
Витамин B2 (Рибофлавин)
300 мкг
Витамин B3 (Ниацин)
5600 мкг
Витамин B4 (Холин)
69600 мкг
Витамин B5 (Пантотеновая кислота)
600 мкг
Витамин B6
500 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
Витамин F
1900 мкг
Минералы в свиной окорок и кострец в сыром виде
Заметки
Свиной окорок (задняя нога) и кострец (крестцовая часть, прилегающая к окороку) в сыром виде — это мясистые части свиной туши с большим количеством мышечной ткани и равномерными прослойками жира (в костреце), которые идеально подходят для запекания целиком, варки, копчения и приготовления ветчины, а также дают превосходный наваристый бульон из-за содержания костей.