Сыр Пекорино — калорийность и БЖУ

Name: Сыр Пекорино
Yield: 100 г
Ingredients: Сыр Пекорино

Белки: 0% 25.50г

Жиры: 0% 33.00г

Углеводы: 0% 0.00г

Соотношение белков, жиров и углеводов1 : 1.3 : 0

КБЖУ на 100 грамм сыр Пекорино

25.50

0.00

33.00

419.00

Витамины в сыр Пекорино

Витамин А (Ретинол)

350 мкг

Витамин B2 (Рибофлавин)

450 мкг

Витамин B6

200 мкг

Витамин B9 (Фолиевая кислота)

20 мкг

Витамин B12

2 мкг

Минералы в сыр Пекорино

Кальций

1000000 мкг

Фосфор

600000 мкг

Натрий

1500000 мкг

Калий

100000 мкг

Магний

30000 мкг

Цинк

4000 мкг

Железо

500 мкг

Селен

17 мкг

Заметки

Пекорино (итал. Pecorino) — это общее название для нескольких видов традиционных итальянских сыров, которые производятся исключительно из овечьего молока (от итал. pecora — «овца»). Эти сыры имеют твёрдую, часто рассыпчатую текстуру и характерный пикантный, солоноватый вкус с ореховыми нотками. Наиболее известные сорта — Пекорино Романо, Пекорино Сардо, Пекорино Тоскано и Пекорино Сичилиано. Они могут быть как молодыми (с нежным сливочным вкусом), так и выдержанными, которые становятся более твёрдыми и ароматными. Пекорино Романо широко используется для натирания пасты (например, в карбонаре или аматричане), а другие сорта часто подают как столовый сыр с мёдом, грушами или с бобами, запивая местным вином.