Темпе — калорийность и БЖУ
Белки: 52% 20.3г
Жиры: 28% 10.8г
Углеводы: 20% 7.6г
Соотношение белков, жиров и углеводов2.7 : 1.4 : 1
КБЖУ на 100 грамм темпе
20.3
59.6
7.6
10.8
192
Витамины в темпе
Витамин В1 (Тиамин)
100 мкг
Витамин B2 (Рибофлавин)
400 мкг
Витамин B3 (Ниацин)
2600 мкг
Витамин B5 (Пантотеновая кислота)
300 мкг
Витамин B6
200 мкг
Витамин B9 (Фолиевая кислота)
24 мкг
Витамин B12
100 мкг
Витамин F
4050 мкг
Минералы в темпе
Калий
412000 мкг
Кальций
111000 мкг
Магний
81000 мкг
Натрий
9000 мкг
Фосфор
266 мкг
Марганец
1300 мкг
Медь
600 мкг
Цинк
1100 мкг
Железо
2700 мкг