Зира семена кумина — калорийность и БЖУ
Белки: 21% 17.8г
Жиры: 26% 22.3г
Углеводы: 52% 44.2г
Соотношение белков, жиров и углеводов1 : 1.3 : 2.5
КБЖУ на 100 грамм зира семена кумина
17.8
8.1
44.2
22.3
375
Витамины в зира семена кумина
Витамин А (Ретинол)
64 мкг
Витамин В1 (Тиамин)
600 мкг
Витамин С (Аскорбиновая кислота)
7700 мкг
Витамин Е (Токоферол)
3300 мкг
Витамин К (Филлохинон)
5.4 мкг
Витамин B2 (Рибофлавин)
300 мкг
Витамин B3 (Ниацин)
4600 мкг
Витамин B4 (Холин)
24700 мкг
Витамин B6
400 мкг
Витамин B9 (Фолиевая кислота)
10 мкг
Витамин F
3100 мкг
Минералы в зира семена кумина
Заметки
Зира (семена кумина) – это мелкие продолговатые семена тёмно-коричневого цвета с горьковато-ореховым вкусом и пряным перечным ароматом, которые широко используются в кухнях Азии, Латинской Америки и Средиземноморья для ароматизации мяса, плова, хлеба и соусов.