Почки говяжьи

Порезать на крупные куски, вырезать белую часть.

Сковороду разогреть со сливочным маслом, на большом огне обжаривать почки до подрумянивания.

Если выделилась вода, то ее слить.

Жарить 5-7 минут. Посолить.

Выложить на тарелку, порезать на более мелкие кусочки, вернуть на сковороду, добавить 2 ложки майонеза, прогреть 1-2 минуты.

Приятного аппетита!