Птичье молоко

Желатин с водой растопить на водяной бане, добавить подсластитель и остудить.

Желтки со сливками варить без кипения до загустения, добавить масло и ароматизатор.

Белки взбить до пиков, добавить остывший желатин.

Все перемешать и разлить по формам.

Приятного аппетита!