Куриные ножки в духовке

Специи: черный и красный молотый перец, кориандр, паприка, куркума, чили, имбирь, соль по вкусу.

Тщательно очистите куриные ножки от кожицы, остатков перьев и хорошо помойте.

Не скупясь, обмажьте куриные ножки специями, посолите и оставьте на 10-30 минут настояться.

Затем добавьте в куриные ножки майонез и хорошенько перемешайте.

Чем дольше куриные ножки побудут в майонезном маринаде, тем нежнее и вкуснее они в результате получатся.

Смажьте противень растительным маслом и поместите на него куриные ножки.

Выпекайте куриные ножки в духовке, предварительно разогретой до 200°С, в течение 40-50 минут.

Примерно через 20 минут, когда куриные ножки покроются золотистой корочкой, температуру духовки можно уменьшить.

Проверить, готовы ли куриные ножки в духовке, можно, проткнув мясо ножом в самом толстом месте.

Если вместо светлого сока появляется розовая сукровица, значит, куриные ножки не готовы, и их нужно еще подержать в духовке.

Выключите духовку и дайте ножкам потомиться еще 5 минут.

Приятного аппетита!