Жареный стейк из индейки

Можно взять сразу подготовленные стейки либо сделать их самостоятельно, порубив поперек на порционные куски крупную индюшачью голень.

Каждый стейк посолить и поперчить смесью свежемолотых перцев и оставить мариноваться около получаса.

После чего обжарить с обеих сторон до румяной корочки и немного потушить под крышкой.

Приятного аппетита!