Мороженое с лимоном

Лимон очистить от кожуры.

Перекрутить в блендере.

Добавить подсластитель.

Растворить пачку желатина в стакане теплой воды, настоять 40 минут, дать набухнуть.

Потом подогреть в микроволновке, добавить в емкость с лимоном (чуть меньше половины) немного потомить на огне.

Сливки охладить с подсластителем, взбить блендером добавить оставшийся желатин.

Поставить в морозилку лимон и сливки.

После охлаждения перемешать.

Приятного аппетита!