Меренговый рулет с маскарпоне
5
2
60
715г
КБЖУ на 100 г
11
0
5
38
407
Из ингредиентов
Рецепт приготовления
Взбить белки с солью в пену до мягких пиков.
Продолжая взбивать, добавить постепенно подсластитель и уксус, всыпать молотые орехи или кокосовую стружку.
Выложить меренги в форме прямоугольника на бумагу для выпечки на прямоугольный противень.
Запекать 20-30 минут при температуре 150-180 гр.
По готовности вынуть, перевернуть на другой лист бумаги, дать немного остыть.
Кофе и подсластитель залить 1-2 ложками кипятка, растворить, добавить маскарпоне, сливки, все взбить, намазать на меренгу, скрутить рулет и положить на час в холодильник.
Приятного аппетита!