Безе

Отделить белки от желтков

4 белка поставить в холодильник на 40 минут

Через 40 минут достаем и добавляем 15 чайных ложек подсластителя

Тщательно взбиваем 15 минут, пока белки можно будет лепить руками

Разогреваем духовку до 100°С

Выкладываем массу на силиконовый коврик и отправляем в духовку

Как только белки начнут темнеть - выключить духовку и не открывать дверцу 2 часа

Приятного аппетита!