Блинчики с печеночным паштетом с грибами
1
2
40
617г
КБЖУ на 100 г
11
36
2
15
191
Из ингредиентов
Рецепт приготовления
Блинчики: яйца и белки взбить венчиком (я делала 3 яйца + 3 белка), немножко присолить и добавить подсластитель.
Влить сливки, воду. Можно добавить растительное масло.
Взбить всё в однородную массу и выпекать на раскалённой сковороде.
Начинка: обжарить лук, добавить туда грибы (у меня были лесные грибы замороженные).
Посолить, жарить до готовности.
Печень нарезать на небольшие кубики.
В сковороде обжарить лук с морковкой, туда добавить печень.
Обжарить до готовности.
Потом печень с морковкой и луком измельчить блендером, или пропустить через мясорубку.
Вмешать туда сливочное масло.
Смешать с грибами.
Ложкой положить на блин и завернуть конвертиком.
Приятного аппетита!