Свиные ребрышки в духовке

Ребрышки тщательно моем.

Полоски разрезаем кусками, равными длине противеня.

Не мельчим, будет суховато.

Свиные ребрышки последовательно натираем солью, черным перцем, чесноком пропущенным через пресс.

Смазываем свиные ребрышки горчицей.

Выкладываем ребрышки на противень слоем жира вверх.

Разогреваем духовку до 180°C.

Ставим ребрышки свиные в духовку.

В зависимости от размера ребрышек, запекаем от 60 до 90 минут.

Свинина не должна быть сыроватой.

Приятного аппетита!