Мягкие ширатаки

Свинину обжариваем на сковородке, добавляем опята.

Все тушим 20 минут.

Ширатаки промываем в холодной воде, очень хорошо.

Кладем их в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой.

Варим 15-20 мин.

Промываем водой и кладем в сковородку, где тушится свинина с грибами.

Накрываем крышку, если надо можно добавить воды и тушим еще 30 минут.

Соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!