Торт из адыгейского сыра

Корж: сыр натереть на тёрке, добавить яйца, ванилин и подсластитель.

Приблизительные пропорции — на каждые 100 гр сыра/ 1 яйцо/ 1 мерная ложка подсластителя.

Вымесить тесто, разделить на 4 части и аккуратно распределив на антипригарной сковороде, поочерёдно обжарить каждый блинчик с двух сторон.

Крем: взбить блендером сыр, сливки (33%), подсластитель и лимонный сок.

Коржи промазать кремом, украсить по желанию.

Приятного аппетита!