Шашлык

Нарезать свинину на куски (желательно, чтобы они были сравнительно одинакового размера, благодаря этому прожариваться будут равномерно), замариновать в специях и луке.

Чем дольше мясо будет мариноваться, тем сочнее получится в итоге.

Промаринованное мясо нанизать на шампуры и жарить на мангале до готовности.

Главное, не пересушить.

Приятного аппетита!