Утка без костей в духовке

Утку разрезать по грудине.

Аккуратно отделить кости.

Крылья обрезать.

Оставить кончики костей только в бедрышках.

Начинка: жареные грибы + лук или капуста, или фарш.

Зашить. Натереть солью и перцем, полить соком лимона, специи.

Засунуть в рукав для выпечки - и поставить в духовку на 2 часа.

Приятного аппетита!