Суп сырный с грибами

В кипящую воду поместить плавленный сыр.

Пока сыр постепенно растворяется, нарезаем мелко лук и слегка обжариваем на сливочном масле.

Грибы не размораживая, добавляем к луку и тушим до тех пор, пока не выпарится вся вода.

Добавляем укроп и один бульонный кубик, перемешиваем и снимаем с огня.

Чистим кабачок, нарезаем соломкой или кубиками и опускаем в сырный бульон.

Через 10 минут добавляем грибы с луком, перемешиваем и варим ещё 10 минут.

Убрать с огня, положить лавровый лист и дать настояться.

Приятного аппетита!