Сальтисон из курицы

Грудку очистить от пленки и жира.

Нарезать небольшими кубиками.

Добавить все специи (паприка, куркума, перец) и хорошо перемешать.

Смешать с желатином и холодной водой.

Выложить массу в форму 10*20 см.

Плотно закрыть форму фольгой.

Выпекать в разогретой духовке при 170°C 50-60 минут.

Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.

Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита.