Шоколадный торт

Отделить белки от желтков, желтки взбить до увеличения объема, добавить подсластитель, изолят, разрыхлитель и какао.

Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно смешать с желтками.

Выпекать на силиконовом коврике 20 минут при температуре 170°C.

Пока выпекается и остывает корж, сделать крем: взбить сыр с размягченным маслом и подсластителем до однородности.

Порезать корж на нужное кол-во частей, промазать кремом.

Охладить около часа.

Приятного аппетита!