Шоколадные маффины

Первым делом растопить сливочное масло.

Отдельно смешать муку, какао, подсластитель, ванилин, разрыхлитель.

В другой миске смешать яйцо и сливки с водой.

Всё соединить и перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло и ещё раз тщательно вымесить.

Если получилось слишком крутое тесто — добавить немного воды.

Батончик нашего шоколада потереть на тёрке.

Эту шоколадную стружку вмешать в тесто.

Формы заполнить тестом на 2/3.

Можно выпекать в духовке при 200°C 20-25 минут.

Выпекать в микроволновке 10 минут при максимальной мощности.

Вынимаем.

Даём остыть минут 10-15.

Из форм маффины вылезают очень хорошо.

Приятного аппетита!