Кофейный пирог

Кофе смешать с небольшим количеством воды до растворения.

Вылить в сметану и хорошенько перемешать.

Взбить яйца с подсластитель, добавить кофейную сметану, масло, муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем. Выливаем в форму, и выпекаем.

Крем для пирога:

Сметаны чуть больше полстакана, подсластитель - 5-6 ложек, чайная ложка кофе.

Кофе так же как и в тесто смешать с водой, до однородной консистенции и вылить в сметану с подсластителем.

Перемешать.

Остужаем наш пирог.

Промазываем кремом и даем настояться.

Приятного аппетита!