Зразы мясные с грибной начинкой

Фарш вымесить, посолить, поперчить, добавить резаный репчатый лук, яйцо, перемешать.

Грибы обварить, посолить, добавить специи.

Слегка обжарить. Фарш разделить на порционные шарики.

Каждый шарик разминаем ладонью в блин и в середину кладем порцию начинки, грибы.

Аккуратно сворачиваем края фарша, формируя котлеты.

Сковороду разогреть, добавить чуточку растительное масло и обжарить наши зразы с обоих сторон.

Сложить готовые зразы в жаропрочную посуду, залить майонезно-чесночным соусом и отправить минут на 5 в микроволновку.