Прованский "хлеб"

Отделить белок от желтка.

Желток взбить и заваривать на водяной бане до густоты манной каши, посолить.

Добавить к желткам чеснок и прованские травы.

Белок взбить до устойчивых пиков.

Смешать лопаткой белок с желтком. Разогреть духовку до 180 градусов. На противень положить пергаментную бумагу, смазать ее сливочным маслом. Выложить "тесто".

Выпекать в духовке на самой маленькой температуре 10 минут.

Приятного аппетита!