Грудка индейки с брокколи

Филе моем, разрезаем вдоль (а-ля стейки), отбиваем практически до прозрачности.

Брокколи отвариваем. В блендере делаем пюре.

Сметану смешиваем с соевым соусом и горчицей.

Половину «стейков» обмазываем соусом, выкладываем в форму для запекания.

Слой не должен быть толстым.

Откладываем немного соуса для обмазки второй половины индейки, остальное добавляем в брокколи, перемешиваем, выкладываем сверху индейки и покрываем оставшимся мясом, предварительно его обмазав.

Верхний слой индейки лучше дополнительно покрыть сметанно-соевой смесью.

Отправляем всё это чудо в разогретую до 200°C духовку минут на 20-30, поедаем с удовольствием.

Приятного аппетита!