Закуска из болгарского перца

Отварить 2 яйца вкрутую.

Пока яйца будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки.

Очищаем чеснок и перцы.

Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками.

В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез.

Туда же раздавливаем чеснок.

Все ингредиенты перемешиваем как следует и начинаем загружать начинку в опустошенные перцы.

Начинку хорошенько трамбуем внутри.

Перец нарезаем колечками.

Приятного аппетита!