Закуска с болгарским перцем и курицей

Срезать верхушку болгарских перцев, аккуратно очистить внутренность от семян.

Курицу (отварную) измельчить, смешать с выдавленным чесноком, тертым твердым сыром и творожным сыром.

Свежие огурцы почистить и обрезать по высоте перца.

Наполнить половину перца сырно-куриной массой, сделать углубление и поместить туда огурец.

Заполнить остаток перца сырной массой по возможности плотно утрамбовав.

Убрать в холодильник на пару часов.

Затем, аккуратно, острым ножом нарезать на кольца и выложить на блюдо.

Приятного аппетита!