Куриные отбивные с грибной начинкой

Лук обжарить на сковородке, закинуть туда грибы, посолить и готовить, пока не выпарится жидкость.

Яйца сварить вкрутую, нарубить меленько и смешать с грибами.

Грудки помыть и обсушить.

Отбить в пакете или плёнке.

На одну половину положить начинку и накрыть другой половиной.

Лучше отбивные посолить.

Кляр: взбить яйцо венчиком, добавить сливки.

Отбивные обмакнуть в кляр и жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле на сильном огне до золотистой корочки.

Приятного аппетита!