Куриные рулетики с начинкой из грибов и сыра

Куриные бёдра (у меня было 4 штуки) освободить от кости и развернуть.

Начинка: шампиньоны (предварительно пожаренные в масле с луком, на выходе осталось 160 грамм) + сыр + майонез, всё перемешать.

Начинку размазать по куриному мяску, рулетик завернуть, скрепить зубочистками и положить в то же масло, где жарились грибы, потушить до готовности.

Приятного аппетита!