Торт

Белый слой:

сливки 100 мл, творожок пастообразный 170 гр, желатин 40 гр, ванилин на кончике ножа, подсластитель 5 мерных ложек, клюква 100 гр.

Готовим тесто, белки отделяем от желтков.

Белки взбиваем в крепкую пену с подсластителем.

Желтки взбиваем с подсластителем и какао.

Потом смешиваем взбитые белки и желтки и выпекаем минут 5 при 200℃.

Замачиваем желатин в воде и даем ему набухнуть.

В миске смешиваем сливки, творог, подсластитель, ванилин и желатин.

Испечённый корж разрезаем на 2 части.

На дно формы застилаем пленку и кладем одну часть коржа, заливаем белым слоем, посыпаем клюквой и сверху накрываем остатком коржа.

Ставим в холодильник застывать.

Приятного аппетита!