Жареные помидоры в сырном кляре

Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу

Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем

Рецепт кляра: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст. ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр

Все еще раз тщательно перемешайте

Нагрейте сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось

Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки

Обжаривайте помидоры до золотистой корочки

Приятного аппетита!