Фриттата по-испански

Нарезать кольцами лук.

Обжарить на растительном масле.

Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.

Ветчину нарезать кубиками.

Посолить, поперчить.

Взбить яйца, добавить к ним ветчину.

В форму для запекания выложить овощи.

Влить яичную смесь на овощи.

Запекать в разогретой до 180-200°C духовке 10-13 мин.

Посыпать сыром.

Приятного аппетита!