Мясо запеченное на решетке

Свиной окорок, нарезать на куски (среднего размера)

Добавить перец чёрный молотый, красный сладкий, сбрызнуть лимонным соком и замариновать в майонезе

Оставил мясо на ночь в холодильнике, посолил только тогда, когда мясо на решётке и на мангале (иначе будет сухое)

Жарить до готовности, переворачивая.

Приятного аппетита!