Домашний сыр
6
5
60
1564г
КБЖУ на 100 г
6
43
7
4
89
Из ингредиентов
Рецепт приготовления
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая.
Добавляем соль и подсластитель, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Приятного аппетита!