Баранья лопатка запеченая в рукаве

Баранью лопатку посолить, поперчить, посыпать сухими травками (розмарин, базилик, мята), мелко нарезать чеснок, намазать горчицей или майонезом.

Оставить мариноваться в холодильнике в течение как минимум 2-х часов.

Положить в рукав для запекания.

Надколоть его сверху в нескольких местах, поставить в разогретую духовку до 210°C на час.

Потом температуру снизить до 170°C и подержать еще минут 20.

Подавать с салатом или свежими овощами.

Приятного аппетита!