Оладушки из печени с адыгейским сыром

Куриную печень промыть и облить кипятком, чтобы убрать горечь.

Далее смешиваем и измельчаем блендером.

Разогреваем сковороду и наливаем в нее масло.

Берём столовой ложкой фарш и распределяем каждую отдельную ложку на сковороде, как небольшую котлету.

Обжариваем их на среднем огне, на раскаленной сковороде.

Каждую сторону нужно обжаривать в течение трех минут.

Сложить все готовые оладьи в небольшую кастрюлю и влить в нее 50 мл кипятка.

Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 5 минут.

Приятного аппетита!