Слоеная запеканка с рыбными консервами

Отделяем желтки от белков.

Смешиваем желтки, майонез, соль и соду.

Переливаем в смазанную маслом форму для выпечки и ставим в духовку на пару минут, пока первый слой слегка не запечется.

Достаем из духовки и выкладываем на первый слой размятые вилкой рыбные консервы.

Сверху слой натертого твердого сыра.

Охлажденные белки взбиваем с щепоткой соли до пиков.

Взбитую массу выкладываем сверху, формируя будущую корочку запеканки.

Ставим в разогретую духовку, выпекаем до коричневой корочки.

Приятного аппетита!