Суп с фрикадельками и цветной капустой

Добавить в фарш соль, перец, немного воды и тщательно перемешать.

Сформировать шарики размером с грецкий орех.

Капусту и фасоль выложить в кастрюлю, залить кипящей водой, посолить и поперчить и варить до полуготовности (минут 5-10).

Фрикадельки опустить в овощной бульон.

Довести суп до кипения и варить при среднем кипении минут 15.

За 5 минут до готовности супа добавить измельченный чеснок, зелень и пару столовых ложек сушеной овощной смеси.

Дать супу немного настояться и подавать.

Приятного аппетита!