Фаршированные шампиньоны, запеченные в сливочном соусе

У свежих шампиньонов вырезать ножки.

Ножки мелко порубить, обжарить на сливочном масле вместе репчатым луком.

Жареные шампиньоны перемешать с сырым фаршем и мелко порубленным укропом.

Посолить, поперчить. Нафаршировать шляпки этой массой, выложить в форму.

Залить фаршированные шампиньоны сливочным соусом (70 грамм сливок, 30 грамм сметаны + 2 ложки майонеза).

Запекать в духовке, пока мясо не будет готово.

Затем вытащить, посыпать шляпки тертым сыром и отправить в духовку еще раз, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!