Котлеты из индейки
Из ингредиентов
Рецепт приготовления
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью блендера.
Смешать с фаршем яйца, майонез (2 ст.л.), соль, перец.
Тщательно перемешать.
Сыр (50 грамм) и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга.
В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки.
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещё немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр (200 грамм) натереть на самой мелкой тёрке и посыпать сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 45-50 минут.
Приятного аппетита!