Сырный рулет с курицей

Вначале приготовим начинку.

Отварное куриное филе мелко нарезать.

Творог размять, посолить, добавить нарубленную петрушку и курицу,(по желанию можно добавить немного чеснока).

Все тщательно перемешать.

В кастрюле вскипятить воду.

Полиэтиленовый пакет смазать изнутри сливочным маслом, положить в него сыр и завязать.

Пакетик с сыром опустить в кастрюлю с водой и подержать его там, пока сыр не станет мягким.

Сыр вынуть и тонко раскатать на разделочной доске.

На сыр выложить начинку, аккуратно распределить ее по всей поверхности, свернуть рулетом и обернуть его пищевой пленкой или фольгой.

Поместить рулет в холодильник на 3-4 часа.

Вынув, нарезать на кусочки, выложить на блюдо и украсить петрушкой.

Приятного аппетита!