Пасхальный кулич

Кулич:

Полпакетика дрожжей высыпать в сливки (120гр), добавить сахарозаменитель и дать постоять

В муку разбить яйцо, добавить корицу, ванилин, разогретое сливочное масло, сливки с дрожжами и сахарозаменителем.

Хорошо перемешать до однородной массы и оставить тесто в тёплом месте подниматься

Пока оно стоит, надо натереть цедру лимона и промыть клюкву — они в куличе будут вместо кураги и изюма

Когда поднимется, снова нужно перемешать и оставить подниматься

После того как оно поднялось во второй раз, нужно добавить клюкву и цедру, перемешать и положить в формочку

Выпекать в духовке около часа при 180℃

Глазурь:

Сметану разбавить оставшимися сливками (30гр), добавить ванилин, сахарозаменитель и какао

Всё это хорошо размешать и полить кулич

Приятного аппетита!