Рыба, запеченная в сметане

Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.

Панировка: в плоское блюдо насыпать муку, немного подсолить, добавить специи и перемешать.

В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.

Соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом и жаренным луком, перемешать.

Полученным соусом заливаем рыбу.

Далее трем сверху сыр и ставим в духовку, разогретую до 200℃.

Запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!