Салат с пекинской капустой "Переполох"

Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде.

Затем даем остыть.

Грибы свежие нарезаем.

Обжариваем нарезанные грибы в небольшом количестве оливкового масла вместе с репчатым луком, предварительно порезанным.

Немного солим.

Пекинскую капусту шинкуем.

Отправляем в салатник.

Добавляем обжаренные шампиньоны с луком.

Перемешиваем.

Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

Соединяем с пекинской капустой в салатнике.

Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки.

Отправляем к овощам, перемешиваем.

Морковь очищаем, натираем на терке.

Смешиваем с остальными ингредиентами.

Солим салат по вкусу.

1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат.

Перемешиваем.

Перед подачей салат заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!