Куриный рулет

Филе курицы разрезать вдоль не до конца, отбить, поперчить и посолить.

Приготовить омлет.

Взять 3 яйца, добавить 1 ст.л. майонеза и взбить.

Добавить в омлет по вкусу болгарский перец, грибы, помидоры, зелень.

Поджарить омлет.

Разложить на филе курицы омлет, подрезав лишние края.

Свернуть в рулет.

Рулет туго замотать в пищевую пленку со всех сторон.

Положить в кастрюлю с водой и поставить варить на маленьком огне 40 минут.

Вынуть, остудить и положить в холодильник.

Освободить от пленки и нарезать.

Приятного аппетита!