Итальянские котлеты из горбуши и морского окуня со шпинатом
4
40
973г
КБЖУ на 100 г
17
0
1
8
145
Котлеты
Из ингредиентов
Рецепт приготовления
Рыбное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Шпинат обжариваем на сливочном масле вместе с луком.
При помощи блендера превращаем эти компоненты в фарш.
Затем аккуратно вводим в него взбитый яичный белок, горчицу и измельченный тимьян.
Тщательно вымешиваем фарш и лепим из него котлеты.
Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон.
Сбрызгиваем котлеты белым сухим вином, заливаем рыбным бульоном и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.
Котлеты из горбуши и морского окуня со шпинатом готовы.
Приятного аппетита!