Говядина в сметане

Говядину порезать на кусочки, обжарить до корочки на растительном масле.

Убавить огонь, долить воды и тушить на маленьком огне с чесноком и специями, периодически помешивая и подливая воду.

Когда мясо будет почти готово — увеличить огонь, выпарить воду, добавить лук и обжарить его с мясом.

Залить сметаной с ложкой томатной пасты, потушить еще минут 5, посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!