Мясная запеканка "Чайная роза"

Нужно 4 куриные грудки, можно и из окорочков мяско обрезать, определите по своей форме.

Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку.

Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, специи.

Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться.

Тем временем отвариваем морковь.

Затем мелко режем лук, а грибы взяли уже порезанные.

Лук обжариваем.

Добавляем грибы, немного обжарить.

Затем добавляем сливки.

Перемешиваем и немного тушим.

Форму смажем растительным маслом.

Укладываем полоски мяса на дно и по бокам.

Посыпаем тертым сыром.

Выкладываем остывшие грибы.

Вареную морковь натереть на крупной терке.

Выложить морковь сверху грибов.

Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса.

Ставим в предварительно разогретую духовку.

Запекаем при 200°C 30-40 минут.

Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить.

Снова ставим в духовку.

Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо.

Приятного аппетита!