Суп грибной с яйцом

Name: Суп грибной с яйцом
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Международная
Ingredients: 600 г Грибы шампиньоны; 2800 г Бульон свиной; 50 г Лук репчатый; 50 г Морковь; 70 г Масло растительное; 110 г Яйцо куриное; 5 г Чеснок; 5 г Специи; 5 г Соль; 30 г Петрушка

3725г

КБЖУ на 100 г

ОбедОвощиГрибыСупы

Из ингредиентов

Грибы шампиньоны600 г

Бульон свиной2800 г

Лук репчатый50 г

Морковь50 г

Масло растительное70 г

Рецепт приготовления

Обжарить лук, морковь и грибы. Отдельно взбить яйца. Все добавить в кипящий бульон. Затем добавить нарезанную зелень и варить 10 минут. Дать настояться несколько минут и остудить.